Sashiko is een Japanse naaldkunsvorm die oorspronkelijk werd gebruikt om kleding te maken en te verstevigen. Het is een fijne, precieze handwerkvorm waarbij dunne draden in een patroon van steekjes worden gestikt.
Sashiko wordt al sinds de Edo-periode (1603-1868) gebruikt en was toentertijd vooral populair onder de boerenbevolking. Nu wordt het gezien als een kunstvorm die gelijk staat aan andere vormen van Japanse handwerk zoals borduurwerk en houtsnijwerk.
Het patroon bestaat uit steekjes die in een bepaald ritme worden gestikt, waardoor een mooi, dekoratief effect ontstaat. Sashiko-designs kunnen eenvoudig of complex zijn, afhankelijk van het patroon dat wordt gebruikt.